Ang homemade vertical brazier - mula sa maling pagkalkula at mula sa metal

Sa panahon ng paghahanda ng kebabs, ang taba na tumutulo papunta sa kahoy ay pumupukaw ng pagtaas ng konsentrasyon ng benzopyrene sa usok. Ito ang pinakamalakas na carcinogen na may mutagenic at teratogenic effects. Ang problemang ito ay maiiwasan sa pamamagitan ng paggawa ng isang patayong brazier gamit ang iyong sariling mga kamay.

Ano ang isang patayong barbecue

Ang disenyo ng patayong uri ay naiiba mula sa klasikal na isa na walang direktang pakikipag-ugnay sa pagitan ng usok at karne. Isinasagawa ang pagluluto dahil sa init na nagmumula sa gasolina, at ang mga produkto ng pagkasunog ay hiwalay na tinanggal.

Mga uri ng Brazier:

• Tagiliran. Ang silid ng pagkasunog ay matatagpuan sa kahabaan ng dingding, at ang mga produktong naka-strung sa mga tuhog ay nakakabit sa tapat nito.
• Sentral. Ang isang silindro o rektanggulo na gawa sa steel mesh ay nakakabit kasama ang geometric na gitna ng katawan hanggang sa ilalim nito. Ang mga kalakip ay naka-install sa panloob na dingding para sa paglalagay o pag-hang ng mga skewer.

Mga variant at paglalagay ng mga skewer:

• Pahalang. Bilang isang patakaran, ginagamit ito para sa mga produktong may lateral lesion. Ang mga tuhog ay inilalagay sa mga ginupit ng nakausli na dingding at pana-panahong nag-scroll at nagpalit.
• Patayo. Ang pamamaraang ito ay ginagamit sa mga istraktura na may isang orientasyong patayo. Ang mga tungkod ay nasuspinde sa mga puwang na ginawa sa mga cornice sa tuktok ng mga dingding.

Ang mga palyete ay inilalagay sa ilalim ng barbecue. Ang canvas sa ilalim ng apuyan ay ginawa mula sa isang bingaw na ginawa sa mga makina ng CNC. Pinapayagan ng laki ng cell na lumubog ang abo, ngunit pinapanatili ang mga uling. Ang isang solidong tray ay inilalagay sa ilalim ng pagkain, kung saan dumadaloy ang taba at katas.

Mga pakinabang ng isang patayong barbecue

Ang patayong pabilog na brazier ay may mga sumusunod na kalamangan sa paghahambing sa pahalang na mga katapat:

• Kapasidad Sa average, ito ay 2-4 beses na mas mataas na may parehong timbang at laki.
• Kaligtasan. Walang kontak sa usok sa pagkain, protektado ito mula sa pagpasok ng mga sangkap na carcinogenic.
• Pag-andar. Sa parehong oras, maaari kang magluto ng isda, gulay, baboy, manok. Hindi sila magalaw ng isa't isa, nakakagambala sa amoy ng bawat isa.
• Pagiging praktiko. Ang mga braso ay idinisenyo upang mailipat ang pagkain nang mas malapit o mas malayo sa mga uling para sa mas mahusay na mga resulta.

Maaari kang gumawa ng isang patayong uri ng metal na brazier sa iyong sarili, nang walang mga espesyal na kasanayan at tool.

Mga uri at tampok sa disenyo

Mayroong mga ganitong uri ng patayong mga barbecue:

• Madadala Ang mga istraktura ay maliit sa laki. Nahahati sa madala at naisusuot. Ang nahuhulog ay may bigat lamang na ilang kilo at kapag nakatiklop ay umaangkop sa isang backpack o isang kaso ng "diplomat" na uri. Mahusay para sa mga backpacker.
• Nakatigil. Ang mga istraktura ay malaki at napakalaking. Naka-install ang mga ito sa isang dating handa na platform sa mga suporta o naka-embed sa pundasyon. Ang metal ay kinuha na may kapal na 4-6 mm, na tinitiyak ang pangmatagalang paggamit. Ang mga elemento ng dekorasyon sa anyo ng mga overhead na huwad na bahagi at pag-ukit ay malawakang ginagamit.
• Buksan Kinakatawan nila ang isang light frame na may isang grid para sa gasolina at mga suporta sa gilid para sa mga skewer na matatagpuan sa tabi ng bawat isa. Ang mga ito ay magaan, para sa pinaka-bahagi mayroon silang isang nalulusaw na aparato. Ang downside ay mababang kahusayan at potensyal para sa kontaminasyon.
• Sarado Ang mga produkto ay may isang kaso na ganap na sarado sa lahat ng panig, na may mga braket na matatagpuan sa panloob na mga dingding.Ginagamit ang halos lahat ng thermal enerhiya, at ang saradong pagsasaayos ay pinoprotektahan ang loob mula sa dumi at hangin.

Ang posibilidad ng pag-ulan ay dapat na mapuna kapag gumagamit ng barbecue. Ang isang maliit na naaalis na takip na lata ay hindi magiging labis.

Paano gumawa ng isang patayong barbecue mula sa metal

Ang paunang yugto ng trabaho ay ang disenyo. Upang makagawa ng isang mahusay na patayong barbecue, ang pagguhit ay dapat gawin nang may kakayahan at detalyado. Sa batayan ng plano, ang isang pagtatantya ay iginuhit at ang pagkalkula ng mga materyales ay isinasagawa.

Listahan ng tool:

• Bulgarian;
• antas;
• hinang;
• drill;
• roleta;
• parisukat;
• pliers;
• mga spanner;
• mga birador.

Listahan ng mga materyales:

• sheet steel, mas mabuti na hindi kinakalawang na asero o matigas ang ulo na haluang metal;
• profile pipe 20x40 mm:
• sulok 30x30 mm;
• pangangati;
• electrodes;
• bolts na may mga mani;
• pintura ng pintura;
• matigas ang pintura.

Para sa pag-install ng isang nakatigil na istraktura, kakailanganin mo rin ng kongkreto, paglalagay ng mga slab at pampalakas.

Ang brazier ay dapat gawin sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ikalat ang bakal sa isang patag na ibabaw, markahan ito alinsunod sa mga diagram. Suriing muli ang kawastuhan ng mga linya.
2. Gupitin ang mga sheet at notch, gupitin ang mga blangko para sa mga dingding at ibaba. Mas mahusay na gawin ito sa isang gilingan, una sa mga manipis na disc, at pagkatapos ay sa paggiling ng mga gulong upang i-level ang mga gilid at alisin ang mga lungga.
3. Ipunin ang grid. Nakasalalay sa pagkakaroon ng mga tool at kasanayan sa pagtatrabaho sa kanila, ginagawa ito sa pamamagitan ng hinang o mga naka-bol na sulok.
4. Ikabit ang firebox sa ilalim, kung saan dati nang ginawa ang isang hole. Dito rin, napili ang isang maginhawang pamamaraan.
5. Ipunin ang mga pader ng pambalot. Tratuhin ang mga kasukasuan kung ginamit ang hinang. Ikabit ang mga sulok sa paligid ng mga gilid, na gagamitin bilang mga suspensyon para sa mga tuhog.
6. Dock sa ilalim at mga module ng pambalot. Gilingin ang nakausli na mga bahagi, gilingin ang mga sulok.
7. Ipunin ang sistema ng suporta. Ang mga ito ay maaaring maging mga binti na naayos sa katawan o isang frame kung saan naka-install ang pagpupulong ng mangkok. Ginagawa ng pangalawang pagpipilian na posible na alisin ang barbecue at palitan ito pagkatapos magsuot.
8. Ikabit ang mga pandekorasyon na fragment sa produkto. Para sa pag-aayos, maaari mong gamitin ang hinang, bolts, rivets.

Sa konklusyon, ang istraktura ay dapat na malinis ng dumi, kalawang at sukat, pagkatapos ay primed at lagyan ng kulay.

Mga Tuntunin ng Paggamit

Sa iyong sariling bakuran, dapat kang maghanda ng isang bahagi ng teritoryo para sa litson. Ipinapalagay ang pagkakaroon ng isang platform at mga track. Ang isang maliit na canopy ay hindi sasaktan upang maprotektahan ang tao at ang grill mula sa pag-ulan.

Ang pag-aapoy ay dapat na isagawa sa isang grid na may papel at dry chips. Habang lumalakas ang pagkasunog, magdagdag ng mas malaking piraso ng gasolina.

Maaari kang maglatag ng mga tuhog pagkatapos ng apoy na namatay at mabuo ang mga baga. Sa proseso ng pagluluto, ang mga kebab ay kailangang baligtarin at ipagpalit.

Matapos ang pagtatapos ng piknik, hindi mo dapat punan ang apuyan ng tubig, dahil puno ito ng pagpapapangit at mga bitak. Kapag ang kalan ay lumamig, dapat itong malinis ng abo. Ang sangkap na ito, sa pakikipag-ugnay sa tubig, ay naging aktibo sa kemikal at pinupukaw ang kaagnasan ng metal.