Paano gumawa ng brick oven sa ilalim ng isang cauldron gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang pagluluto sa apoy ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng masarap at malusog na pagkain, na lalong mahalaga ngayon kung mahirap makahanap ng mga organikong produkto. Ang isang mahusay na solusyon para sa isang paninirahan sa tag-init ay isang do-it-yourself na kalan para sa isang kaldero na gawa sa mga brick. Ito ay hindi isang madaling bagay, ngunit sa isang may kakayahang diskarte, kahit na ang isang nagsisimula ay magagawa ito.

Mga uri ng oven sa ilalim ng kaldero

Ang iyong sariling balangkas ay nagbibigay sa iyo ng kumpletong malayang kalayaan sa mga tuntunin ng pagdidisenyo ng apuyan sa kalye sa mga tuntunin ng laki at pagsasaayos nito.

Mga pagpipilian sa kalan:

• Metallic Mayroong mga pagkakaiba-iba ng pabrika o gawa ng sarili. Magagamit sa cast iron, black iron o stainless steel.
• Bato. Ang mga ito ay itinayo mula sa mga brick, paving bato o cobblestones. Nahahati sa pinagsama at malayang nakatayo.
• Pinasadya. Eksklusibong maghatid para sa paggamit ng isang kawa na ginawa para sa paghahanda ng maraming pinggan.
• Universal. Idinisenyo para magamit sa maraming mga kalakip tulad ng isang smokehouse, grill, skewers.

Ang pagpili ng gusali ay natutukoy ng mga personal na priyoridad at ang disenyo ng site.

Mga tampok ng stove brick

Ang mga brick hearth ay itinayo gamit ang isang espesyal na teknolohiya mula sa isang matigas na materyal na nagpapanatili ng isang pare-pareho na hugis anuman ang pagbabago ng temperatura at halumigmig. Dahil ang apuyan ay nasa kalye, ang mga katangiang ito ang nangunguna.

Ginagamit lamang ang mga klasikong disenyo para sa pagluluto ng pagkain sa isang kaldero. Ang isang pahinga ng kaukulang hugis ay ginawa sa ilalim ng lalagyan. Mayroong isang plato para sa pag-aayos ng rim, mga sulok para sa plato, panloob na pader kung saan ang init ay pantay na inililipat sa buong lugar ng ulam. Ang lahat ng iba pa ay tumutugma sa disenyo ng isang karaniwang apuyan - isang firebox, isang blower, isang ash pan at isang tsimenea.

Ang mga unibersal na kumplikado ay may magkakahiwalay na mga firebox at outlet (plate) para sa bawat aparato, na maaaring gamitin sa teoretikal para sa pagluluto. Upang makolekta at alisin ang mga produkto ng pagkasunog, isang karaniwang tsimenea ang ginawa sa anyo ng isang arko. Ito ay mahal, mahirap, ngunit makatwiran sa mga tuntunin ng kaginhawaan at pagiging praktiko.

Mga kalamangan ng paggamit ng isang istrakturang ladrilyo para sa isang kaldero

Ang desisyon na gumawa ng isang kalan na gagawin para sa isang kaldero ng mga brick ay nauugnay sa isang tiyak na pagiging kumplikado sa pagpapatupad, ngunit mayroon itong maraming kalamangan.

• Kahit na pamamahagi ng init sa buong lugar ng mangkok. Salamat dito, ang pagkain ay lutong mas mahusay at mas masarap kaysa sa isang kawali o kasirola.
• Kakayahang kumita. Maraming gasolina ang hindi kinakailangan, dahan-dahang sumunog, ang enerhiya ay inililipat sa mga dingding ng istraktura, na pinapanatili ang init nang mahabang panahon.
• Kaligtasan. Kahit na sa panahon ng pangmatagalang pagluluto, ang katawan ay praktikal na hindi umiinit. Ang posibilidad ng sunog at pagkasunog ay ganap na hindi kasama.
• Hindi kumplikadong teknolohiya ng konstruksyon, medyo abot-kayang para sa pagpapatupad ng do-it-yourself.

Gamit ang tamang diskarte sa pagpaplano at pagtatayo, ang isang istraktura ay maaaring tumagal ng mga dekada.

Mga kinakailangan sa kaligtasan ng sunog

Ang isang brick barbecue ay itinuturing na isang ligtas na bagay sa mga tuntunin ng sunog, dahil hindi ito gumagamit ng isang bukas na apoy.

Gayunpaman, sa panahon ng pagbuo at pagpapatakbo nito, dapat sundin ang mga sumusunod na panuntunan:

• huwag ilagay malapit sa nasusunog na mga bagay;
• na hindi matatagpuan sa itaas ng mga kagamitan sa ilalim ng lupa, na maaaring magkakasunod na kumplikado sa kanilang pag-aayos;
• huwag gumamit ng pabagu-bago ng isip na mga compound para sa pag-aapoy.

Huwag iwanan ang mga bagay sa kalan na maaaring masunog mula sa pag-init.

Materyal at kagamitan

Upang bumuo ng isang apuyan para sa isang barbecue sa kalye, kailangan mong magkaroon ng mga sumusunod na tool:

• pala;
• Bulgarian;
• Master OK;
• panghalo;
• makina ng hinang;
• roleta;
• antas;
• pananda.

Mga kinakailangang materyal:

• pula ng ladrilyo;
• fireclay brick;
• tubo ng tsimenea;
• singsing plate;
• Sheet bakal;
• mga pintuan para sa firebox at blower;
• naka-annealed na nichrome wire;
• kongkreto halo;
• mga sulok ng bakal;
• luwad ng fireclay.

Ang pagtatrabaho sa bato at metal ay lubos na mapanganib. Dapat itong isagawa sa mga salaming de kolor, guwantes at isang respirator.

Ang mga pangunahing yugto ng konstruksyon gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang pagsunod sa mga sunud-sunod na tagubilin ay makakatulong sa iyo na maayos ang trabaho, nang walang mga komplikasyon at may magagandang prospect para sa pangmatagalang paggamit.

Ang proseso ay binubuo ng mga sumusunod na yugto:

1. Pagpaplano, pagguhit ng maraming mga pagpipilian para sa mga sketch, guhit at estima.
2. Pagpili ng isang lugar para sa pag-install, pagmamarka.
3. Pagbili ng mga materyales, paghahanda ng mga tool.
4. Pag-aayos ng pundasyon.
5. Paglalagay ng apuyan katawan.
6. Pag-install ng mga istante, tsimenea, pintuan, accessories.
7. Tinatapos sa pandekorasyon na materyal.

Kinakailangan na magsagawa ng konstruksyon sa tuyong mainit-init na panahon upang matiyak ang de-kalidad na solidification ng mga ginamit na solusyon.

Unang yugto

Ang unang yugto ng konstruksyon ay ang paghahanda ng lugar ng trabaho. Sa teritoryo, ang mga marka ay ginawa, mga halaman, maliit na mga bagay sa bahay ay tinanggal, kinakailangang mga komunikasyon para sa pagpapatakbo - kuryente, tubig, alkantarilya. Inihahanda ang mga pakete o lalagyan para sa hindi maiiwasang basura sa mga ganitong kaso. Kung kinakailangan, isang pansamantala o permanenteng malaglag ang itatayo.

Pagtayo ng pundasyon

Ang kalan ay may bigat mula sa isang tonelada o higit pa, kaya't kailangan nito ng matatag na base. Upang maiwasan ang mga posibleng pagbaluktot sa hinaharap, inirerekumenda na palalimin ang pundasyon sa ibaba ng antas ng pagyeyelo sa lupa. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang slab na naka-mount sa nababato o mga tornilyo na tambak. Sa matatag na lupa, maaari kang gumawa ng isang inilibing tape.

Pagtayo ng pugon

Ang pag-order ay tapos na sa taas na 9-11 mga antas, na itinuturing na pinakamainam para sa isang taong may average na taas. Sa panahon ng pag-install, inilapat ang isang dressing na kalahating ladrilyo. Ang mga pinto ay nasuspinde sa isang kawad, na kung saan ay naka-fasten sa lalim ng 2-3 bato na may baluktot kasama ang mga antas. Sa pangalawang hilera, isang butas ang natitira para sa ash pan, at sa 4-7 para sa firebox. Ang rehas na bakal ay naka-install sa naka-embed na mga sulok. Ang isang sheet ng bakal na may butas na gupitin sa ilalim ng kaldero ay naka-install sa itaas.

Mga pagpipilian sa pugon

Ang unang bersyon ay isang hugis-parihaba brick cabinet, kung saan ang firebox ay mayroon ding isang hugis-parihaba na hugis. Ang isang mas kumplikado, ngunit mabisang disenyo, kapag ang firebox ay isang silindro na may linya na fireclay brick. Ang nasabing kalan ay nagsisiguro ng mas mahusay na pagluluto sa isang kaldero, dahil ang mangkok ay pinainit nang pantay-pantay dito, at maaari din itong magamit para sa iba pang mga layunin.