Un four extérieur est une excellente idée pour un chalet d'été et la cour d'une maison privée. Les fonctions de cette installation ne se limitent pas à la cuisson des aliments uniquement. Après avoir installé le foyer sur une base plate et solide et l'avoir équipé d'un mobilier confortable, vous pouvez disposer d'une plate-forme multifonctionnelle. Le champ d'application est large, allant d'un endroit pour manger à l'organisation d'événements de masse et simplement à un passe-temps agréable au grand air. Il existe de nombreuses approches pour fabriquer un poêle dans la rue pour une datcha à faire soi-même. Pour prendre la meilleure décision, vous devez vous familiariser avec les conceptions des foyers, les matériaux utilisés et les règles de montage.
En quoi consiste un four extérieur
Tous les poêles d'extérieur pour chalets d'été ont à peu près la même structure et le même principe de fonctionnement, différant considérablement par la taille et l'apparence.
Les objets se composent des parties suivantes :
- Base. Le plus souvent, il s'agit d'une dalle de béton, qui est achetée toute faite ou coulée seule.
- Logement. Sert à la localisation de toutes les unités et mécanismes inhérents à chaque type de produit.
- La chambre de combustion. Fabriqué en conception ouverte et fermée. Conçu pour la production de chaleur et de fumée par combustion de carburant.
- Surface de cuisson. Des plats, de la nourriture sur des brochettes, des brochettes ou des grilles y sont placés.
- Cheminée. La structure est conçue pour évacuer les produits de combustion à une distance où ils ne peuvent pas gêner le cuisinier et les personnes présentes.
Les accessoires supplémentaires incluent des tables de coupe, des auvents, des étagères pour stocker le bois de chauffage, le charbon, la vaisselle et les couverts.
Types de poêles d'extérieur
Lors du choix d'un modèle de poêle dans la rue, de nombreux facteurs doivent être pris en compte, dont le principal est le but et les performances du produit. Il est nécessaire de résumer les priorités gustatives de tous les résidents de la maison et de leurs éventuels invités, puis de prendre une décision. De plus, vous devez évaluer vos compétences en construction et vos capacités financières afin de ne pas étirer la construction pendant plusieurs années.
Poêle russe
Un poêle en brique russe dans la rue est magnifique s'il a un environnement correspondant à sa taille. Vous devriez penser à l'avance aux problèmes d'aménagement du site avec des tables et des bancs. Un auvent est fait à coup sûr, car l'argile entre les briques devient molle en se mouillant.
Le poêle russe peut être utilisé pour cuisiner, frire et fumer. Si vous réfléchissez bien à la configuration de la plaque de cuisson amovible, le foyer est adapté à la cuisson au barbecue.
La structure n'étant pas destinée au chauffage, l'extérieur est recouvert de matériaux calorifuges. La finition doit être durable et imperméable. Selon la taille, 2500-3500 briques sont nécessaires pour construire le four.
Four avec plaque de cuisson
Il s'agit d'un design simple, qui ne se distingue pas par l'originalité et la fonctionnalité. Le choix en faveur d'un foyer de type infusion se fait dans les cas où la datcha est visitée occasionnellement pour travailler dans le jardin et le potager, et le poêle sert à chauffer les aliments et l'eau pour prendre un bain.
La meilleure option est d'utiliser une tôle d'acier épaisse ou de la fonte pour l'assemblage. Le dessus du foyer est large et plat pour faciliter le placement de la vaisselle. L'expansion de la fonctionnalité de la chaudière est réalisée en soudant des plaques métalliques le long des bords du corps pour sécher les vêtements.Pour éviter que le produit ne devienne une victime des chasseurs de ferraille, il est fabriqué dans une version portable ou soudé à des hypothèques encastrées dans la fondation.
Brasero
C'est un classique associé à la vie dans le secteur privé. Le brasero est réalisé sous la forme d'un récipient rectangulaire. Dans sa partie inférieure, des trous sont faits pour la circulation de l'air et des fentes pour les brochettes sont faites le long des bords supérieurs. En production, le métal est utilisé avec une épaisseur d'au moins 6 mm pour résister à la chaleur intense émanant des charbons.
La base de la structure peut être dans la conception suivante:
- noyé dans le béton;
- sur les jambes;
- sur roues;
- sur les coureurs.
Malgré le fait que le gril d'été était à l'origine destiné à la cuisson au barbecue, il peut être utilisé avec succès pour la cuisson dans un chaudron, une casserole et dans une poêle à frire. Pour cela, des supports sont réalisés, qui sont fixés sur la partie supérieure du foyer. Grâce à une solution aussi simple, un petit produit devient fonctionnel, remplaçant des complexes de cuisine complexes et encombrants.
UN BARBECUE
Les barbecues se distinguent par leur conception simple et leur polyvalence. Vous pouvez faire bouillir, fumer, cuire et frire sur un foyer à bois. Le corps est en briques, un foyer est fait en bas et en haut se trouve une plate-forme pour placer des plats, des grilles, des brochettes et des brochettes.
Il n'est pas difficile de fabriquer un tel poêle en brique d'extérieur de vos propres mains. Il a fière allure à la fois dans le contexte d'une maison finlandaise et à côté d'une structure en bois. Vous pouvez améliorer la fonctionnalité de la structure en créant des étagères pour la nourriture et la vaisselle.
Tandoor
Le poêle est disposé en briques réfractaires ou en pierre. La structure finie a la forme d'une cruche et semble assez exotique sans gâcher la conception du site. Certains artisans utilisent un tonneau de fer pour fabriquer un tandoor, en le revêtant à l'intérieur et à l'extérieur de plusieurs couches d'argile. Pour la préparation de divers plats, non seulement le col du récipient est impliqué, mais également ses parois, sur lesquelles sont appliqués des gâteaux.
Un chaudron est installé sur divers supports, des treillis et d'autres appareils sont posés. Le traitement thermique des produits dans le tandoor se produit en raison de la chaleur dégagée par les parois chauffées.
Cheminée
Une cheminée construite avec compétence et goût remplit les fonctions de chauffage, de brasero et de décoration du site. Dans la plupart des cas, ces structures sont placées dans des belvédères fermés. Une grille est installée au-dessus du foyer, qui sert de support pour la vaisselle, les grilles et les brochettes. Les cheminées sont en pierre, en brique ou en métal, suivies d'un revêtement avec un matériau décoratif.
Matériaux de bricolage pour la construction
Pour construire un poêle dans la rue, vous devez choisir un matériau présentant un certain nombre de qualités nécessaires pour créer une structure solide et durable. Le foyer doit être résistant aux températures élevées et basses, à l'humidité et à la lumière ultraviolette.
Il existe les options suivantes pour choisir un matériau de construction:
- Brique. Une méthode qui a fait ses preuves. Le foyer en brique a fière allure n'importe où. Ses parois se réchauffent rapidement et retiennent la chaleur pendant longtemps. Nous utilisons des produits résistants à la chaleur qui peuvent supporter un chauffage jusqu'à +1000°C sans dommage. Pour protéger la structure de l'humidité, des carreaux de plâtre ou de céramique spéciaux sont utilisés. Afin de ne pas se tromper dans le choix du revêtement, vous devez lire attentivement les instructions du fabricant.
- Béton cellulaire. L'avantage des blocs est leur légèreté et leur grande taille. Pour le foyer, il n'est pas nécessaire d'équiper une fondation puissante et coûteuse. L'inconvénient est l'hygroscopicité du béton cellulaire. Il doit être isolé à la fois de l'extérieur et de l'intérieur.
- Pierre naturelle. Dans la construction, on utilise des pavés en dolomie, les fissures sont remplies d'argile chamottée avec des éclats de granit. Les structures finies n'ont pas besoin de finition, ont un aspect représentatif, se caractérisent par leur résistance et leur durabilité.
- Métal.Les fours en fer sont faciles à fabriquer sur la base du dessin fait maison le plus simple et si vous avez une machine à souder. Pour assembler le foyer, on utilise de la tôle ou des ébauches de structures appropriées. Le fer se distingue par sa résistance, sa légèreté, la possibilité de forger des décorations et des modifications répétées. L'inconvénient est que les parois du four rouillent et s'amincissent progressivement.
Lors du choix d'un matériau, il ne faut pas oublier son esthétique, de sorte que la structure finie s'intègre organiquement dans le paysage environnant.
Sélection du lieu
L'élaboration d'un projet commence par lier le foyer à un endroit du site. La meilleure option est de le placer à côté d'un belvédère, d'un cabanon ou d'une terrasse déjà construits. Si la cour est aménagée à partir de zéro, le poêle doit être monté aussi loin que possible de la maison afin d'exclure la possibilité de fumée et d'incendie.
Il est nécessaire de situer le foyer à une distance d'au moins 1 m de la clôture, du cabanon, du garage et des autres structures combustibles. Il ne devrait pas y avoir d'arbres ni de buissons à proximité, et il ne devrait pas y avoir de services publics souterrains sous le poêle. Si possible, construisez un foyer du côté sous le vent de la maison. Il est également recommandé de prévoir la disponibilité future d'espace pour une plate-forme, des tables, des bancs et des chaises.
Maçonnerie de four
Un four de jardin à faire soi-même est assemblé sur la base d'un schéma bien pensé, qui indique l'ordre, toutes les parties constitutives de la structure sont représentées en détail.
Un guide étape par étape pour faire un four:
- Dégagement et balisage du site.
- Creuser une fosse.
- Faire un coussin de sable et de gravats.
- Fabrication de coffrage.
- Pose du cadre à partir du renfort.
- Coulée de fondation.
- Pose d'imperméabilisation.
- Disposition de la base, du ventilateur et des canaux de fumée.
- Installation du foyer.
- Sécurisation de la table de cuisson.
- Pose de cheminée.
- Fin des travaux de finition.
Après séchage et rétraction de la solution, le premier four est réalisé à basse température.
