Hvordan lage en hette til en grill med egne hender

I økende grad blir stasjonære mursteinsgrill eller ovner med grill reist på nettsteder. Bærbare metallkonstruksjoner fra tilgjengelige verktøy brukes kun på veien. Stationære modeller er mer praktiske på mange måter, men de trenger hette.

Hvorfor trenger du hette?

Lukten av å brenne ved og steke kjøtt anses av mange å være behagelig, men ikke alle og ikke alltid. Hvis grillen ikke er utstyrt med avtrekkshette, spres røyk og lukt over hele hagen.

Gjør-det-selv-grillhetten utfører to funksjoner.

• Det fjerner røyk fra strukturen - den kommer ikke inn i rommet og slippes ut i høy nok høyde for ikke å forstyrre noen til stede.
• Forbedrer trekkraft ettersom det skaper ekstra trykk. Ved brenner raskere og bedre, flamtemperaturen er høyere, noe som betyr at maten tilberedes raskere.

Hvis grillen er utenfor, beskytter hetten flammen mot regn.

Designalternativer

En skorstein for en grill og en hette av metall er ikke det samme. Skorsteinen fjerner avgass. Med god markløft er dette som regel nok. Pipen forhindrer imidlertid ikke spredning av lukt, sprut av fett og askepartikler. Panseret gjør dette.

Strukturen er en kuppel i form av en parallelepiped eller en kuttet pyramide. Ofte utgjør han en generell designløsning med en koker eller komfyr. Det er to typer konstruksjoner.

Hette i metall

Laget av varmebestandig stål eller kobber. Disse legeringene er mer holdbare og motstandsdyktige mot høye temperaturer. Kuppelen er plassert lav nok over ildstedet. Den fanger forbrenningsprodukter - faste, flytende, gassformede, og leder dem inn i skorsteinen. Eksosføleren er ikke i kontakt med kommunikasjonen.

En kuppel for en grill i et lysthus laget av metalllegeringer har mange fordeler:

• allsidig og kan kombineres med ovner og griller av alle slag og typer;
• enkel å installere;
• krever ikke komplekst vedlikehold;
• kan utstyres med ekstra enheter: vifte, filtre;
• attraktiv.

Ulempe: metallet er veldig varmt, så det er noen fare for forbrenning.

For å fjerne sot, aske, spray effektivt, må veggene på paraplyen være helt glatte. Overflaten må overvåkes og rengjøres i tide.

Murstein konstruksjon

Kuppelen er koblet til skorsteinen i ett stykke. Selve hetten er lagt ut med en stein, den ser ut som en pyramide. Det dekker det meste av fokusåpningen. På grunn av trekket slippes forbrenningsproduktene ut i røykrøret.

Fordelene er som følger:

• mursteinkuppelen kombinerer funksjonene til en fyrpanne og en hette;
• lett reparert;
• har et solid utseende;
• trygt - steinen varmes ikke opp så mye som metallet.

Ulemper:

• ventilasjonsstrukturen er klumpete;
• det krever erfaring å murstein en kuppel;
• høyere kostnad.

For en mursteinhett trenger du ildfaste murstein og leiremørtel.

Verktøy og materialer

Det er lettere å lage en metallhette til grillen med egne hender. Dette vil kreve:

• stålplate med en tykkelse på 1-3 mm;
• jernhjørner med en seksjon på 30 * 30 * 30 mm;
• bolter for fester;
• en bulgarer med diamantdrakt;
• sveisemaskin;
• hammer og nagleverktøy;
• loddrett og vinkel for å kontrollere vertikaliteten.

Du trenger et stativ av metall eller murstein for å sikre kuppelen. I lysthuset eller på verandaen er hetten opphengt av kjeder fra taket. Det ser imponerende og interessant ut.

Komponenter

Hetteutformingen er ganske enkel, men det er mange krav som må følges nøyaktig.

• En paraply - eller en kuppel. Området skal være 30% større enn området til den nedre delen av grillen. I dette tilfellet kan formen være annerledes: en høyere kuppel har en mindre del, og en bredere eller flat en større.
• Hvis det er installert en avtrekkshette, må skorsteinen matche tilbehøret. Skorsteinen må være smalere og bøyd, ellers kan ikke godt trekk oppnås. Høyden er viktig: fra bakken til toppen av skorsteinen skal det være minst 2,8 m, og enda mer er bedre. Seksjonen av skorsteinen bestemmes av ovnens område.
• Siden kjøtt ofte blir tilberedt på grillen, er det nødvendig å installere en fettfelle. Det ser ut som en ramme med en flyttbar beholder. Rammen fanger opp sprut og akkumulerer dem, og forhindrer at fett brenner seg i skorsteinen eller på kuppelen. Sistnevnte reduserer funksjonaliteten til enhetene.
• Det anbefales å installere en røykavsug på griller med høy effekt. Det er en laveffektvifte som øker naturlig trekk og fjerner lukt bedre.
• En deflektor er noen ganger installert i stedet for en vifte. Det er en mekanisk enhet som utfører den samme funksjonen på grunn av sin form. Imidlertid, i forhold til en vifte, avhenger effektiviteten av værforholdene: jo sterkere vind, jo bedre fungerer den.
• Skorsteinen er utstyrt med en gnistfanger - dette er et obligatorisk krav for en komfyr som ligger nær eller inne i huset. Med et kraftig trekk stiger brennende partikler oppover med luft, hvis de ikke stoppes av hetten. Egg kan reise ganske langt og utgjøre en brannfare. Gnistfangeren er laget i form av en trakt laget av varmebestandig stål.

Alle komponenter i hetten kan enkelt kombineres. Fettfellen eller gnisteskilleren kan dimensjoneres og festes til din egen paraply.

Byggekrav

For eksempel kan du presentere standardkravene for hetten til en vedfyrt grill:

• galvanisert plate med en tykkelse på minst 1-3 mm;
• røykboks lengde - 855-1550 mm;
• bredde - 660-950 mm;
• skorsteinsseksjon - 255 mm og mer;
• skorsteinshøyde minst 3 m.

Når du skifter grillplass, er det viktig å opprettholde de angitte proporsjonene

Trinnvis produksjon

Hetten til grillen i lysthuset kan lages med egne hender. Det krever evnen til å jobbe med en sveisemaskin. De trinnvise instruksjonene er ganske enkle.

1. Utvikle en tegning.
2. Rengjør hjørnene for fett, kutt i størrelse.
3. Den nedre basen er sveiset fra en metallprofil og hjørner - en smalere åpning av kuppelen.
4. Samle nedre del, bredere. I form ligner den en ramme for en boks med lav side.
5. Sideelementer er sveiset til hjørnene på begge rammer. Det viser seg noe av en tetrahedral pyramide med en rektangulær base.
6. På samme måte er det montert en ramme for en røykoppsamler - deler av et rør av den nødvendige seksjonen.
7. Etter at sømmene er avkjølt etter sveising, behandles de med en slipeskive. Det anbefales å male strukturen med varmebestandig maling.
8. På et stålplate eller profilert ark er komponentene i paraplyen og røykfangeren merket ut og metallet kappes. Bøy kantene. Røykboksen blir omsluttet umiddelbart. Arkene er festet med nagler.
9. En metallplate er montert diagonalt i hettrammen. Denne platen forbedrer trekkraften. Den er festet i den nedre rektangulære delen av paraplyen.
10. Kuttfragmentene er kappe på hver side av hetten og festet med nagler.
11. Det ferdige produktet er malt med varmebestandig maling.

Når du installerer, setter de først kuppelen - på veggene på grillen, på et stativ, hengende på suspensjoner fra taket. Så setter de røret på hetten og fikser det med nagler.

Nybegynnerfeil

Mangler i utviklingen og installasjonen av panseret blir synlige umiddelbart etter start av driften. De fleste av dem er enkle å fikse.

• For å fjerne røyk pålitelig, bør høyden på rørets utløpsende fra bakken være minst 3 m. Hvis høyden ikke er nok, er skorsteinen bygget opp.
• Ofte, når det fyres opp, går røyken ikke i hetten i det hele tatt. Dette er ikke en monteringsfeil. Inntil flammen er sterk nok, skiller ikke røykdensiteten seg fra luftens og derfor opprettes ingen trykkforskjell.
• Hvis røyken ikke trekkes ut og med god flamme, er det mest sannsynlig at rørseksjonen er utilstrekkelig. I dette tilfellet endres skorsteinen. Hvis bare noe av røyken går tapt, hjelper det å installere en vifte.

Hetten over grillen er et uunnværlig element i en stasjonær struktur. Ellers kan festgleden ødelegges sterkt av ubehagelig lukt og røyk.