לבנות בית או לבצע תיקונים גדולים בדירה, ללא ציוד מטבח עם מכסה מנוע מתאים, זה בזבוז כסף. פיח מאש, אדי שומן וריחות של אוכל מבושל מחלחלים מהר מאוד לרהיטים ולקירות של לא רק המטבח, אלא כל החדרים. חוץ מזה, אוויר נקי הוא ערובה לבריאות ולתיאבון טוב!
תפקיד מכסה הסיר
מאוורר הפליטה למטבח חייב לפעול כראוי:
- לטהר את האוויר ממוצרי בעירה מזיקים;
- למנוע חדירת שומן ופיח על רהיטים;
- להסיר ריחות ככל האפשר;
- לא ליצור הרבה רעש במהלך הפעולה.
יישום מלא של כל הפונקציות אפשרי אם כושר החילוץ נבחר כהלכה. חברות המתמחות בייצור ומכירה של מכשירי חשמל ביתיים מסוג זה מציעות אפשרויות רבות עבור ברדסים למטבח, היכולת שלהם מצוינת בדרכון. איך תדע איזה מהם מתאים לך? מחשבון וחישוב פשוט אך מדויק יעזרו בכך.
ביצועים ועוצמה
שני המושגים הללו, למרות שקשורים זה לזה, אינם אותו דבר.
הביצועים של מכסה תנור הם כמות האוויר שהוא מסוגל לשאוב בעצמו בשעה אחת. נמדד בקוביות לשעה (מ '3/שָׁעָה).
כוח קובע את כמות החשמל שתושקע על המאוורר, התאורה ושאר הפונקציות של מכסה המנוע. אינדיקטור זה משפיע ככל הנראה על חישוב הרווחיות. כאשר אתה מחליט על השאלה "כיצד לחשב את כוח הפליטה", עליך לשים לב הן לעומסים המרביים והן לבינוניים, כאשר אתה עובד במצבים שונים. החישוב הנכון ביותר של הכוח הוא ממוצע.
הנוסחה הסטנדרטית לחישוב הביצועים נראית כך: שטח המטבח כפול גובה התקרה ומכופל ב- 12 (גורם חידוש האוויר שאומץ בסטנדרטים סניטריים), או (SxH) x12.
מה משפיע על ביצועים?
נוסחת בסיס פשוטה אינה נותנת מושג מלא לגבי סוג המנדף שיהיה צורך במקרה שלך. בנוסף לאינדיקטורים הבסיסיים, יש לתקן את החישוב תוך התחשבות:
- עקרון העבודה.
- מאפייני המיקום.
- עיצוב מכסה המנוע.
הבה נבחן ביתר פירוט כיצד פרמטרים אלה מתאימים את נוסחת חישוב הביצועים.
איך זה עובד וביצועים
עם כל מגוון העיצובים, עיקרון פעולת המנדפים מצטמצם לשתי אפשרויות: להפקת אוויר ולמחזור.
עבודה על שאיבת אוויר
במקרה זה, המאוורר סופג את האוויר המזוהם יחד עם חלקיקי הפיח ומוציא אותם דרך צינורות האוורור. מכיוון שיש לחדש את האוויר ללא הרף, לצורך טיהור מלא, יש לספק אוויר צח לחדר.
עבודת מיחזור
באופן זה האוויר במטבח מטוהר אם אין אפשרות להסרה.אדי מטבח עוברים דרך מסנני מתכת ופחם וחוזרים חזרה לחדר.
כיצד משפיעים אינדיקטורים אלה על מחשבון החישוב? בדרך כלל מכסי ברזל מחזירים ביצועים נמוכים יותר, רמות רעש גבוהות יותר ודורשים יותר כוח. עבור אוהדים עם צינור, הקיבולת מתוקנת ביחס ישיר לאורך הצינור.
מיקום וביצועים
העלייה ביעילות קשורה למיקום מטהר האוויר במטבח ולאזור החדר שיש לנקות. העובדה היא שהחישוב הסטנדרטי מניח חלל מטבח סגור. אם המטבח מחובר לסלון או בין החדרים הפתח מעוטר בקשת ללא דלת, עליכם לספור את השטח הכולל של שני החדרים.
מכסה המנוע פועל ביעילות אם הוא ממוקם ישירות מעל הכיריים וחורג מעט מרוחבו.
מקדם חילופי האוויר שאומץ על ידי SNiP 10-12 הוא גם ערך יחסי. השימוש במנדף מאפשר מבחינה כלכלית הגדלת המקדם ל 15 לכיריים חשמליות ועד 20 לכיריים גז.
המחשבונים באתרים רבים לחישוב הכוח והביצועים של מכסה המנוע מציעים בעיקר טפסים סטנדרטיים. המחשבון המדויק יותר יהיה זה שבו עליכם לציין פרמטרים נוספים.
בכל מקרה, רצוי יותר לקנות מכסה מנוע בעל ביצועים מעט גבוהים מהמקסימום הנדרש עבורכם. זה יבטיח שהוא לא יעבוד במצב מלא, מה שבתורו יפחית את צריכת החשמל ובהתאם לכך יאריך את חיי השירות של המכשיר. ורמת הרעש מופחתת משמעותית, וזה חשוב, במיוחד במהלך בישול ארוך טווח.
איזה עיצוב הכי טוב?
אין תשובה אחת לשאלה זו. שוב, הכל תלוי במאפיינים האישיים של סידור המטבח.
ברדסי כיפה
מכסה מנוע גדול בצורת כיפה מעל הכיריים נחשב ליעיל ביותר בשלב זה. אוורור כזה מתאים במטבחים גדולים, עדיף עם כיריים.
ברדסים שטוחים
העיצוב המסורתי מסוג זה נפוץ מאוד במקומות בהם קיימות בעיות בהתקנת מערכת פליטת אוויר. בעיקרון, צורות שטוחות של התקני אוורור מצוידות במערכת פילטר ופועלות למחזור וניקוי.
ברדסים מובנים
צורתם דומה לכיפות, אך קטנות יותר בגודלן. החלק העיקרי של המבנה מוסתר בארון, רק לוח הבקרה והלוח הראשי נראים. האופציה הארגונומית ביותר, לרוב הפחות חזקה. אבל יש יוצאים מן הכלל.
אזור מטבח קטן אינו אומר מכסה מנוע בעל ביצועים נמוכים. בחדרים סגורים קטנים עם נפחי עבודה גדולים של הכיריים, האוויר מזוהם הרבה יותר מהר.
לסיכום: חישוב הקיבולת הנדרשת של מכסה המנוע אינו קשה. זה קל עם מחשבון. הכלל היחיד הוא גישה פרטנית לאירוע זה, תוך התחשבות בכל הניואנסים.
