Les subtileses de triar i instal·lar una placa de ferro colat en una estufa

Un fogó de ferro colat, també anomenat terrassa de cuina, permet cuinar els aliments i millora la calefacció de l’espai. A causa de les propietats del ferro colat, el panell té una transferència de calor inercial: en el procés de refredament lent de la superfície, es realitza un escalfament uniforme de la casa o de la casa d'estiu. Perquè la rajola pugui servir durant molt de temps sense perdre les seves qualitats útils, cal que us acosteu de manera responsable a la seva selecció i instal·lació.

Característiques de la placa de ferro colat

La placa de cocció s’instal·la a la part superior del pla horitzontal del forn. Es fa per colada de ferro fos de grau SCh 15-20. Aquest metall resistent i refractari és un aliatge ferro-carboni, que també inclou silici, fòsfor, manganès i sofre. Aquestes impureses augmenten significativament les propietats físiques i químiques del metall.

Una placa de cuina de ferro colat per a una estufa té les següents qualitats:

• Resistent als xocs de temperatura. El producte no es deforma en seguir les normes d’ús.
• Rendiment anticorrosió. Immediatament després de la fosa, els panells es cobreixen amb una capa d'òxid, cosa que els fa immunes a la corrosió.
• Gran pes. Les plaques de ferro colat són pesades, cosa que els proporciona estabilitat.

La qualitat del producte està subjecta a requisits com ara la planura de la superfície, l’absència de ratllades, estella i altres danys.

Varietats de terres de cuina de ferro colat

Independentment de la configuració, totes les rajoles realitzen perfectament la funció de transferència de calor, ja que podeu cuinar-hi menjar. Les cobertes de cuina són de dos tipus: prefabricades i sòlides. La diferència entre els primers es troba en els buits tèrmics entre les parts, a causa dels quals es compensa l'expansió del metall escalfat. Però cada tipus té funcions addicionals.

Lloses prefabricades

Estructuralment, semblen panells metàl·lics amb diversos anells de diferents diàmetres, que s’instal·len entre si. El resultat és un sol pla. Les plaques de forn prefabricades poden tenir d'un a sis cremadors, i podeu variar la seva mida per a certs plats traient i posant anells.

Les plaques d'estufa prefabricades de ferro colat es caracteritzen per un llarg període de funcionament i resistència a temperatures extremes. A causa dels buits entre els anells, el ferro colat, que s’expandeix quan s’escalfa, no es deforma ni es fa malbé.

Per fer els productes més duradors, estan equipats amb reforços des de l'interior. Un avantatge significatiu d’aquesta addició és un augment de la temperatura del panell i un augment de l’eficiència.

Lloses massisses

Es tracta de làmines de ferro colat amb un o dos cremadors rodons de secció constant. També hi ha models sords, que són un full d’una sola peça sense cremadors. Els models d’una sola peça gairebé no presenten buits d’expansió, per això no és tan pràctic i durador com una contrapart prefabricada. Es pot produir deformació del quadre de calefacció per manca d’espai lliure. Però les lloses del tipus sòlid per al forn tenen avantatges: facilitat d’instal·lació i preu baix en comparació amb les prefabricades.

Criteris per escollir una vitroceràmica

En primer lloc, s’estimen les dimensions del panell. Això es fa en l'etapa d'erigir l'estufa segons els dibuixos o després, si se suposa que les rajoles estan incorporades al producte acabat. Les superfícies de ferro colat són quadrades o rectangulars. Molt sovint es produeixen en les mides següents:

• 340x410 mm;
• 340x510 mm;
• 340x585 mm;
• 410x660 mm;
• 410x710 mm.

Pel que fa al gruix de la superfície, es produeixen de 8 a 17 mm; és important tenir en compte el criteri si els plats per cuinar són grans i pesats. El pes del panell oscil·la entre els 10 i els 55 kg.

El nombre de cremadors de ferro colat per a diferents estufes depèn de les dimensions de la xapa i dels desitjos del propietari: hi ha opcions de cremador únic, hi ha productes amb sis punts de calefacció. Per a una estufa personalitzada, es pot fer una comanda en una botiga especialitzada per a la producció d’una superfície de ferro colat a mida. Però el seu cost és molt més que una estufa estàndard.

Val la pena tenir en compte la qualitat i la composició del material utilitzat per fabricar el panell. Si es troben estelles, esgarrapades i altres defectes a la superfície, és millor negar-se a comprar.

Els fabricants nacionals i estrangers es dediquen a la producció de superfícies de cocció. D’aquests darrers, els productes de la marca finlandesa Pisla són molt demandats. Per exemple, l’estufa de ferro fos de dos cremadors HTT 3A de color negre 985 x 650 mm s’ha demostrat bé. A més, la companyia ofereix fosa de ferro colat per a xemeneies. La producció nacional no es queda per darrere dels seus competidors estrangers. Els fabricants russos més populars són NMK, Litkom, Russian Casting, Furnace Casting Russia, SibStalShar.

Subtileses d’instal·lació

Cal tenir en compte l’expansió tèrmica dels diferents materials durant la instal·lació. Per exemple, les altes temperatures afecten el maó i el ferro colat de manera totalment diferent. Si, durant la instal·lació, el terra de cocció està fortament tapiat a la maçoneria, aviat aquesta estufa simplement col·lapsarà com a conseqüència de l'expansió del metall.

Instal·lació de rajoles en una estufa de maó:

• Es deixa un espai horitzontal de 5 mm entre l'estructura de calefacció i el panell. Gràcies a ell, es compensarà l'expansió tèrmica entre objectes i augmentarà el període de funcionament.
• La placa s’instal·la en una posició estrictament horitzontal sobre una base plana; les rajoles no haurien de jugar. Per determinar si hi ha desviacions al llarg de l'horitzó, s'utilitza un nivell d'edifici. El cercle de ferro colat més gran del forn es troba per sobre de la cambra de combustió.
• El panell està muntat sobre una composició argila-amiant. Aquests materials són resistents a altes temperatures. La solució la podeu fer vosaltres mateixos, triturant i barrejant els components amb aigua, o diluint-la amb una ja adquirida. En consistència, hauria de ser similar a la crema agra líquida. Durant la instal·lació, assegureu-vos que els buits horitzontals queden buits; en cas contrari, l'estufa es col·lapsarà ràpidament.
  
• Es posa un cordó o un drap d’amiant sota la base del panell.
• La fila superior de maons, sobre la qual es col·loca la xapa de ferro colat, està "anellada" amb una cantonada metàl·lica; això donarà força a l'estructura.

Cal escalfar l’estufa per primera vegada després d’instal·lar la superfície d’una manera especial: després de muntar el panell, escalfeu-lo gradualment fins a 640 graus durant 8 hores, afegint 70-80 graus per hora. Quan s’assoleix la temperatura necessària, l’estufa es refreda fins que el combustible es crema completament.

A causa de l’escalfament gradual, s’elimina l’estrès intern del ferro colat i la placa de l’estufa es fa més resistent. El procediment té un efecte positiu en el funcionament posterior de l'estufa i les rajoles, evitant la flexió i l'esquerdament.

La instal·lació en una estufa metàl·lica segueix els mateixos principis. Però cal tenir en compte que el ferro colat és un material pesat, per tant, una estructura de maó és capaç de deformar-se sota el seu pes. Es requereix un reforç addicional del forn amb una cantonada de ferro colat. És possible aplicar un "suport" i a partir d'altres materials resistents.

Normes de manteniment i funcionament

Les superfícies de ferro colat estan dissenyades per utilitzar-se en estufes domèstiques que requereixen combustibles sòlids com la fusta, els pellets o el carbó. El panell és fàcil d'utilitzar. Només cal escalfar l’estufa i esperar que els cremadors s’escalfin.

Quan treballeu amb rajoles, heu de seguir les regles:

• No deixeu que el líquid entri en contacte amb el panell calent.
• Eviteu els cops i altres impactes mecànics durant el transport o l’ús.
• No sobrecarregueu la cuina.

No cal tractar la placa de cocció amb cap solució química. Per cuidar-lo, és necessari netejar sistemàticament el tauler refredat amb un drap humit, retirar les restes dels aliments cremats amb un raspall amb una trenca dura. No us preocupeu si apareix rovell a la fosa com a conseqüència d’un temps d’aturada prolongat, desapareixerà quan s’escalfi la superfície.

El ferro colat és un material sense pretensions, però al mateix temps presenta els seus punts febles. El principal desavantatge és la fragilitat. En cas de manipulació negligent del producte o per impactes sobre ell, es formen esquerdes i estelles a la superfície. Aquest panell només es pot llençar, ja que no serà possible solucionar els defectes mitjançant la soldadura.