Per escalfar cases particulars s’utilitzen diferents tipus d’escalfadors. Entre aquests dispositius, hi ha forns de llar que no tenen cendres. En elles, la llenya s’apila a la reixa o al fons. La principal àrea d’aplicació són les fleques i restaurants, però també es poden utilitzar per escalfar locals.
Disseny de forns
L'escalfador consta de diversos elements, cadascun dels quals té una funció específica.
- Cambra de convecció. A la part superior hi ha vàlvules i persianes.
- Habitatge. Es tria l’acer o la xamota com a material.
- Vàlvula de cursa cap endavant. S’utilitza per dirigir el fum cap a la xemeneia.
- Llar de foc principal.
- Cambres de foc laterals.
- Part refractària. Per a això, s’utilitzen maons de fang.
- Sota.
- Mur reforçat.
- Maó petard a la cambra de combustió núm. 4.
- Cambra de combustió núm. 4.
- Forat de la xemeneia.
Cada model està equipat amb una porta d’acer o de ferro colat. Al centre, es pot fer una finestra resistent a la calor per controlar la flama.
Els dispositius dissenyats per a la preparació d’aliments inclouen reixetes i cremadors per col·locar plats.
Principi de funcionament
El forn de la llar funciona de manera diferent del clàssic. La propietat principal d’aquests productes és l’alta eficiència amb un mínim consum de combustible. El burnout es distribueix de manera uniforme. A causa de l’entrada d’aire per la porta de la llar de foc, es produeix una oxidació suficient de la fusta, augmentant la qualitat de la seva combustió i el nivell de generació de calor.
La llenya es posa al nivell inferior a la cambra de càrrega. A continuació, el procés de combustió té lloc a la zona de treball. Els gasos s’eliminen del nivell superior i es produeix l’intercanvi de calor.
Per mantenir altes temperatures (uns 400 ° C), el cos del forn està fabricat en acer inoxidable polit. El revestiment està fet de maons de fang o d’altres materials resistents al foc.
Varietats de forns de xemeneia
Segons la finalitat, els forns amb terra radiant es poden dividir en forns de cuina i de calefacció. Per a combustible - gas, elèctric, fusta. Segons el material, es distingeixen els dispositius de maó i metall.
Cuina
Els forns de cuina s’utilitzen per cuinar: coure pa o fer pastes. Es diferencia en miniatura i simplicitat. Es pot instal·lar en una casa privada. Els models de restaurants són de grans dimensions i tenen diverses funcions addicionals.
Calefacció
S’utilitza per a la calefacció d’espais. No tenen zones separades per a safates i mobles de cuina. Es distingeixen per un alt nivell de seguretat i compatibilitat amb el medi ambient. A Europa, els forns de coberta estan homologats per a la instal·lació en interiors.
Gas
El cos allotja el cremador i els tubs anulars. El seu nombre pot arribar a 19 peces. Els models de cuina tenen 2-5 nivells per instal·lar safates de cuina, la temperatura es regula a cada pis. Podeu treballar amb aquest producte tot el dia.
Elèctric
Exteriorment, pràcticament no difereixen dels models alimentats amb gas. Totes les diferències estan dins. En lloc d’un cremador de gas, hi ha un element calefactor al dispositiu elèctric. Els electrodomèstics de cuina també poden tenir 2-5 cambres independents de temperatura controlada.
Des del punt de vista de la seguretat operativa i la facilitat d’ús, és més rendible comprar forns elèctrics.A més, el gas és un combustible més econòmic.
Llenya
Les estufes de llenya clàssiques s’utilitzen des de fa dècades. Afegeixen comoditat a la casa, durant el procés de crema es sent un agradable aroma de fusta. La fusta és un dels tipus de combustible més assequibles, de manera que aquests dispositius sovint s’instal·len a les cases de camp. Els desavantatges inclouen la complexitat de la manipulació. Cal posar llenya pel vostre compte i veure-la cremar. També s’ha de controlar l’estat del combustible. L’arbre no ha d’estar mullat. Es presta molta atenció a l’elecció de la raça.
Metàl·lica
Els productes metàl·lics estan fets de ferro colat o aliatge d’acer. Les qualitats positives inclouen la facilitat d’instal·lació i manteniment. Durant el funcionament, la caixa s’escalfa molt, de manera que no la podeu tocar. La vida útil és d’uns 50 anys. Aquests models no toleren temperatures extremes, cosa que pot provocar esquerdes.
Maó
Els aparells de maó es distingeixen per una bona acumulació de calor i la durada de la seva emissió. Exteriorment, tenen un aspecte elegant i complementen l'interior. La vida útil arriba als 100 anys. Desavantatges: alt cost, complexitat de la seva autoinstal·lació. El forn de maó ha de ser instal·lat per un professional.
Avantatges i inconvenients
Els forns de terrassa per escalfar i cuinar la llar tenen qualitats positives i negatives. Els avantatges inclouen:
- La possibilitat d’instal·lar diversos nivells al forn per a la cuina i ajustar la temperatura de cada secció. Això us permet cuinar molts plats alhora.
- Calefacció ràpida d'una àmplia superfície.
- La possibilitat de crear un forn de llar amb les teves pròpies mans. L'ordre, els diagrames i els dibuixos es presenten a Internet.
- Respecte mediambiental. L’estufa no contamina l’ambient amb fum. Emissions mínimes de diòxid de carboni.
- Facilitat de funcionament. Només es poden presentar dificultats en la manipulació de combustibles per a la fusta.
- Durabilitat.
- Alta eficiència que arriba al 82%. L’estufa pot cremar durant molt de temps (uns 10 kg de llenya es cremen en 12 hores).
- Seguretat. L’estufa domèstica es distingeix per una bona seguretat contra incendis, segons les condicions d’ús.
Desavantatges:
- Només es pot utilitzar una font de calor en un disseny.
- La impossibilitat de cremar carbó, torba i altres tipus de combustible.
- La complexitat de posar un model de maó. Cal una trucada d’un especialista, que requereix costos econòmics addicionals.
Cadascuna de les varietats de forns de xemeneia té els seus propis avantatges, desavantatges i característiques. En comparació amb les estufes clàssiques, són més segures i estan segellades, però l’eficiència és un 3-5% inferior. Per tant, l'elecció entre una llar de foc i un forn de reixa es fa tenint en compte els requisits del dispositiu.
Recomanacions de selecció
Els forns de terrassa per a la calefacció de la llar es seleccionen en funció de la seva ubicació. Cal calcular per endavant quines dimensions hauria de tenir el dispositiu. També heu d’assegurar-vos que la canonada de la xemeneia tingui almenys 1 metre de longitud. Un indicador igual d’important és el poder. Com més alt és, millor s’escalfa el forn. Però un dispositiu potent requerirà més combustible.
Models residencials populars:
- Estufes de xemeneia WGO. Produït a Alemanya i fabricat amb xamota refractària HBO +.
- Forn ECO +. Té un disseny senzill i de baix cost. Fet de materials refractaris.
Per escalfar locals no residencials (banyera, garatge), també heu de seleccionar un model en termes de potència i mida. A l’exterior, aquestes estufes de bany amb llar de foc semblen menys atractives, però el seu cost és inferior. Es recomana prendre forns de la sèrie KIV, PKO-40. Són capaços d’escalfar l’habitació al nivell requerit sense costos greus de combustible.
Característiques d'ús
El forn és fàcil d’utilitzar. Per escalfar el producte, heu de fer el següent:
- Carregueu palets a una estufa de llenya.Els models elèctrics i de gas estan connectats al subministrament de gas i a la xarxa elèctrica, respectivament.
- Assecar l'element calefactor després del temps d'inactivitat al forn elèctric. La resta de tipus es poden activar immediatament.
- Seleccioneu el mode de programa desitjat.
- Preescalfeu la xemeneia durant 6-7 minuts.
- Comproveu les lectures del termòstat. La temperatura es manté automàticament en la majoria dels models moderns.
Si el forn s’utilitza per cuinar, cal obrir la tapa i submergir els llençols amb estris de cuina a la cambra. Després del final, el dispositiu s'apaga. No s’ha de mantenir en estat de funcionament durant més d’una hora.
